中華そば ひかり

中華そばの醤油と塩、どちらにするか。中華そば ひかりでは、まずその選択が一杯の印象を決めます。醤油を選んだ人からは、色の濃いスープながら後味はさっぱりし、醤油のきりっとした味わいが印象に残ったという声がありました。中太のもちもちした麺とやわらかなチャーシューを一緒に味わった報告もあり、具を増したチャーシュー麺も選択肢です。塩は、出汁の旨みがまっすぐ伝わる一杯として好む人も。醤油と塩をそれぞれ食べ比べた人の感想もあり、次はもう一方を、と選ぶ楽しみがあります。

もうひとつ加えたいのが肉ワンタンです。生姜の風味が効いた餡の詰まった大きめのワンタンは、食べ応えがあったという声が複数あり、麺の合間に頬張る楽しみを添えてくれます。中華そばにワンタンを2個追加した注文例もあり、麺を大盛りにして合わせた人は、チャーシューやメンマも含めて満足感のある内容だったと振り返っています。訪問時の報告では中華そば750円、ワンタン2個150円という注文もありましたが、価格は来店時にご確認を。

福岡市東区名島の店内はカウンター中心で、ひとりでの食事にも向くと案内されています。予約には対応しておらず、現金のみなので、訪問前にその点を押さえておくとよさそうです。