Chukasoba Hikari

중화소바는 간장과 소금 중 무엇을 고를지에 따라 한 그릇의 인상이 달라진다. 간장 맛을 선택한 방문객 중에는 국물 색은 진하지만 뒷맛은 산뜻하고, 간장의 또렷한 풍미가 기억에 남았다는 이들이 있다. 쫄깃한 중간 굵기 면과 부드러운 차슈를 함께 맛봤다는 후기도 있으며, 차슈를 더한 차슈멘도 선택할 수 있다. 소금 맛은 육수의 감칠맛이 고스란히 전해져 좋아한다는 이들도 있다. 간장과 소금을 각각 먹어 본 방문객의 후기도 있어, 다음에는 다른 맛을 골라 보는 재미가 있다.

함께 더해 볼 메뉴로는 고기 완탕이 있다. 생강 향이 도는 속을 넉넉히 채운 큼직한 완탕은 먹는 맛이 있었다는 후기가 여럿이다. 면을 먹다가 완탕을 한입 맛보는 즐거움도 더해진다. 중화소바에 완탕 2개를 추가한 주문 사례가 있으며, 면을 곱빼기로 주문한 방문객은 차슈와 멘마까지 포함해 만족스러운 구성이었다고 돌아봤다. 방문 당시 중화소바 750엔, 완탕 2개 150엔으로 주문했다는 사례도 있지만, 가격은 방문 시 확인하는 편이 좋다.

후쿠오카시 히가시구 나지마에 있는 매장은 카운터석이 중심이며, 혼자 식사하기에도 적합하다고 안내되어 있다. 예약은 받지 않고 결제는 현금만 가능하므로 방문 전에 알아두면 좋다.